Lycium barbarum

Photo gallery

Οικογενεια

Solanaceae

Συνωνυμα

Lycium halimifolium Mill., Lycium trewianum Roem. & Schult., Lycium vulgare Dunal, Teremis elliptica Raf. , L. chinense., L. europaeum non L., L. lanceolatum, L. megistocarpum, L. ovatum.

Παραδοσιακη Αγγλικη Ονομασια

είναι το boxthorn. Είναι επίσης γνωστό ως Chinese wolfberry, Chinese boxthorn, Himalayan goji, Tibetan goji, mede berry, barbary matrimony vine, Duke of Argyll's tea tree, Duke of Argyll's tea plant, red medlar, ή matrimony vine, και η δημοφιλής ονομασία Goji ή  goji berry.  

Το κοινό όνομα Goji προέρχεται από την κινέζικη λέξη “Gouqizi”. “Zi” που σημαίνει “berry” ή “seed” στα Μανδαρινά Κινέζικα.

Κοινα ελληνικα ονοματα

Γκότζι ή κινέζικη σταφίδα, "μούρο της ευτυχίας" ή "κόκκινο διαμάντι" ή λυκόμουρο.

Βοτανικη περιγραφη

Φυτό έως 2 • 5 m. Βλαστοί τοξοειδείς. Αγκάθια λεπτά, λίγα. Φύλλα 20-100 Χ 6-30 mm, πολύ στενά ελλειπτικά έως λογχοειδή στενά, συνήθως ευρύτερα στη μέση. Κάλυκας c. 4 mm 2-χειλικά. Στεφάνη άνθους c. 9 mm, χωανοειδής ο σωλήνας στενός κυλινδρικός στη βάση για 2 • 5-3 mm, μωβ, που γίνεται καφετί. Λοβοί c. 4 mm. Στήμονες μακρά εξερχόμενοι. Νήματα με πυκνές τούφες με τρίχες στη βάση. Κόκκινα φρούτα. 2n = 24.

Γεωγραφική Εξάπλωση

Καλλιεργείται για φράχτες και εγκλιματίστηκε σε ένα μεγάλο μέρος της Ευρώπης. [Au Be Br Bu Co Cr Cz Da Ga Ge Hb He Ho Hs Hu It Ju Lu No Po Rm Rs (C, W, K, E) Su Tu.] (Κίνα.)

Στην Ήπειρο καλλιεργείται σε πειραματικό στάδιο και μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ασφαλή συμπεράσματα, καθώς τα δέντρα είναι μικρά και δεν μπορούν οι γεωπόνοι να μιλούν ούτε για συγκεκριμένες ποσότητες του καρπού ούτε για τιμή πώλησης.

Υποειδη

κανένα

Άλλα taxa του γένους Lycium με παρόμοιες ιδιότητες και δράσεις

Lycium chinense (επίσης καλείται Goji).

Μέρη του φυτού που χρησιμοποιούνται για φαρμακευτική χρήση, συγκομιδή και επεξεργασία

καρποί, φύλλα, φλοιός ριζών

Βοτανικές και παραδοσιακές χρήσεις:

Εδώδιμες Χρήσεις: Οι καρποί τρώγονται ωμοί ή μαγειρεμένοι. Τα μούρα είναι περίπου 2 εκ σε διάμετρο και έχουν μια ήπια γλυκιά γεύση γλυκόριζας. Θα πρέπει να τρώγονται πλήρως ώριμα, καθώς τα άγουρα μούρα θα μπορούσαν να είναι δηλητηριώδη. Ως τρόφιμα, τα αποξηραμένα μούρα, παραδοσιακά, μαγειρεύονται πριν καταναλωθούν. Τα αποξηραμένα μούρα συχνά προστίθενται σε αποφλοιωμένο ρύζι, το οποίο χρησιμοποιείται στην κινεζική κουζίνα σε τονωτικές σούπες σε συνδυασμό με κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας, λαχανικά, και άλλα βότανα, όπως άγρια γιαμ και γλυκόριζα. Τα μούρα επίσης βράζονται για την παρασκευή αφεψήματος, συχνά μαζί με άνθη χρυσανθέμων ή /και κόκκινα τζίτζιφα. Παράγονται, ακόμα, διάφορα κρασιά που περιέχουν κινέζικη σταφίδα, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων που είναι μείγμα κρασιού από σταφύλια και μούρα. Τουλάχιστον μία κινεζική εταιρεία παράγει μπύρα από μούρα, και η Νέα Βέλγικη Ζυθοποιία φτιάνει μία μπυρα τύπου ale με Γκότζι, ως αρωματική ουσία. Από τις αρχές του 21ου αιώνα, ένα στιγμιαίο προϊόν καφέ με εκχύλισμα μούρων παράγεται στην Κίνα. Νέοι βλαστοί κινέζικης σταφίδας και φύλλων, επίσης, καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς ως φυλλώδη λαχανικά. Στη Δύση, τα αποξηραμένα γκότζι τρώγονται ως αποξηραμένα φρούτα. Η γεύση τους έχει έναν τόνο ντομάτας και είναι παρόμοια με εκείνη των αποξηραμένων cranberries ή των σταφίδων, αν και πιο ξηρά, πιο ξινά, λιγότερο γλυκά και με ένα φυτικό άρωμα. Αποξηραμένα γκότζι χρησιμοποιούνται, επίσης, συχνά σε δίαιτες με ακατέργαστα τρόφιμα.

Άλλες χρήσεις: Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τν παρασκευή φραχτών, σε περιοχές εκτεθειμένες στη θάλασσα. Διαθέτει ένα εκτεταμένο ριζικό σύστημα και μπορεί να φυτευτεί για να σταθεροποιεί αμμώδεις όχθες.

Φυτοχημική σύσταση

Οι κινέζικες σταφίδες περιέχουν πολλά θρεπτικά και φυτοχημικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων 11 βασικών μετάλλων και 22 μεταλλικών ιχνοστοιχείων, 18 αμινοξέων, 6 βασικών βιταμινών, 8 πολυσακχαριτών και 6 μονοσακχαριτών. Περιέχουν 5 ακόρεστα λιπαρά οξέα (συμπεριλαμβανομένων και των απαραίτητων λιπαρών οξέων, λινολεϊκό οξύ και α-λινολενικό οξύ), β-σιτοστερόλη και άλλες φυτοστερόλες, 5 καροτενοειδή (συμπεριλαμβανομένων των β-καροτένιου, ζεαξανθίνης, λουτεΐνης, λυκοπένιου και κρυπτοξανθίνης, καθώς και μιας ξανθοφύλλης) και πολλές φαινολικές χρωστικές (φαινόλες), οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Η κινέζικη σταφίδα έχει παίξει πολύ σημαντικό ρόλο στην παραδοσιακή Κινεζική Θεραπευτική (TCM), όπου πιστεύεται ότι, μεταξύ άλλων, συμβάλλει στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της όρασης, στην προστασία του ήπατος, στην αύξηση της παραγωγής σπέρματος και στη βελτίωση της κυκλοφορίας. Σύμφωνα με την παραδοσιακή Κινέζικη Θεραπευτική, τα Γκότζι είναι γλυκά στη γεύση και ουδέτερα στη φύση . Δρουν στο ήπαρ, στους πνεύμονες και στους νεφρούς και εμπλουτίζουν το «γιν». Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ως χυμός ή κρασί, να βραστούν ως τσάι ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή βάμματος. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης στην παραδοσιακή Κορεατική, Ιαπωνική και Θιβετιανή Θεραπευτική. Τα φύλλα των Γκότζι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού και ο φλοιός των ριζών, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινέζικη ιατρική, χρησιμοποιείται για την θεραπεία φλεγμονωδών και ορισμένων ασθενειών του δέρματος.

Πολλές δημοσιευμένες μελέτες, κυρίως από την Κίνα, έχουν επίσης αναφερθεί σε πιθανά θεραπευτικές ιδιότητες του Lycium barbarum, κυρίως λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, συμπεριλαμβανομένων των δυνητικών ευεργετικών δράσεών του έναντι καρδιαγγειακών και φλεγμονωδών ασθενειών, ασθενειών που σχετίζονται με την όραση (όπως η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και το γλαύκωμα), των νευροπροστατευτικών ιδιοτήτων ή των δράσεών του ως αντικαρκινικός και ανοσορυθμιστικός παράγοντας.

Επιπροσθέτως, ένα γλυκό τονωτικό έγχυμα από τους καρπούς χρησιμοποιείται για να μειώσει τα επίπεδα της πίεσης και της χοληστερόλης του αίματος. Ο καρπός λαμβάνεται από του στόματος για τη θεραπεία του διαβήτη, του ιλίγγου, της οσφυαλγίας, της ανικανότητας και των εμμηνοπαυσιακών ενοχλήσεων. Ο καρπός συλλέγεται όταν είναι πλήρως ώριμος και ξηραίνεται για μελλοντική χρήση.

Ο φλοιός της ρίζας είναι πικρός, δροσιστικός, αντιβακτηριακός και ελέγχει το βήχα, μειώνει τον πυρετό, την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Λαμβάνεται για τη θεραπεία χρόνιων πυρετών, εσωτερικών αιμορραγιών, αιμορραγιών της μύτης, της φυματίωσης, του βήχα, του άσθματος κ.λπ. Εφαρμόζεται εξωτερικά για τη θεραπεία του κνησμού των γεννητικών οργάνων. Ο φλοιός συλλέγεται το χειμώνα και ξηραίνεται για μελλοντική χρήση.

Κίνδυνοι

Η ατροπίνη, ένα τοξικό αλκαλοειδές, βρίσκεται στα φρούτα των γκότζι, αλλά η κανονική συγκέντρωση του στα μούρα είναι πολύ κάτω από το επίπεδο τοξικότητας. Εάν κάποιος παρακολουθείται από γιατρό, καλό είναι να αναζητήσει τη συμβουλή του για τις παρενέργειες των γκότζι και τις πιθανές αλληλεπιδράσεις με τη φαρμακευτική αγωγή, πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε προϊόντων κινέζικης σταφίδας, συμπεριλαμβανομένου του χυμού αυτών.

Bibliography

[HTML] Hypoglycemic and hypolipidemic effects and antioxidant activity of fruit extracts from< i> Lycium barbarum</i>-  Q Luo, Y Cai, J Yan, M Sun, H Corke - Life Sciences, 2004 - Elsevier
HTML] Effect of the< i> Lycium barbarum</i> polysaccharides on age-related oxidative stress in aged mice-  XM Li, YL Ma, XJ Liu - Journal of ethnopharmacology, 2007 - Elsevier
[HTML] Evaluation of antioxidant activity of the polysaccharides extracted from< i> Lycium barbarum</i> fruits in vitro-  XM Li, XL Li, AG Zhou - European Polymer Journal, 2007 - Elsevier
[Isolation, purification and physico-chemical properties of immunoactive constituents from the fruit of Lycium barbarum L.]-  L Huang, Y Lin, G Tian, G Ji - Yao xue xue bao= Acta pharmaceutica …, 1998 - europepmc.org
[HTML] Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide–protein complex from< i> Lycium barbarum</i>-   L Gan, S Hua Zhang, X Liang Yang, H Bi Xu - International …, 2004 - Elsevier
[HTML] < i> Lycium barbarum</i>(goji) juice improves in vivo antioxidant biomarkers in serum of healthy adults-  H Amagase, B Sun, C Borek - Nutrition Research, 2009 - Elsevier