Jasminum grandiflorum

Photo gallery

Οικογενεια

Oleaceae

Συνωνυμα

Jasminum officinale subsp. grandiflorum (L.) E. Laguna, Jasminum officinale var. grandiflorum (L.) L.H. Bailey, Jasminum officinale f. grandiflorum (Linnaeus) Kobuski., Jasminum aureum D. Don

Παραδοσιακη Αγγλικη Ονομασια

Spanish jasmine, Royal jasmine, Catalonian jasmine, jasmin, jessamine and common jasmine.

Κοινα ελληνικα ονοματα

Ίασµος Μεγανθής ή γιασεµί Χίου. Γιασεμί, Ίασμος. Η λατινική λέξη Jasminum προέρχεται από την ελληνική λέξη ιάσμινον (μύρον)
δηλαδή ιασμέλαιο και η ελληνική ανάγεται στην περσική λέξη yâsamin ή yāsam,  που σημαίνει «δώρο του Θεού».

Βοτανικη περιγραφη

Είναι αναρριχητικός θάμνος, τα φύλλα του είναι αντίθετα, με 3 έως 7 λογχοειδούς σχήματος, ακέραια ωοειδή έως ελλειπτικά, αιχμηρά με ακιδωτές κορυφές, οι μίσχοι απουσιάζουν σχεδόν παντελώς, σύνθετα περιτόλληκτα, με τρία ζεύγη φυλλαρίων και τελειώνουν με ένα μόνο φύλλο στην άκρη . Τα φυλλάρια είναι επιμήκη-λογχοειδή, οξεία, 7 έως 11 τελικά φυλλάρια κάπως μεγάλα από ό, τι τα πλευρικά, στενεύουν στη βάση, ωοειδή-λογχοειδή, οξεία ή οξυτενή, πλευρικά ωοειδή, τερματικά μεγαλύτερά από τα πλευρικά και συχνά ενωμένα με βλαφαριδωτές επιφάνειες και περιθώρια. Τα άνθη είναι ακραία και σε μασχαλιαίους βότρεις, λοβωτός κάλυκας μακρύς και γραμμικός, περισσότερο από το ήμισυ, όσο οι σωλήνες της στεφάνης. Ο καρπός είναι ένα μαύρο μούρο, ελλειπτικό, σφαιροειδές όταν είναι ώριμο.

Γεωγραφική Εξάπλωση

Ιθαγενές στη νότια Ασία. Καλλιεργείται ευρέως στην Αφρική (Β. Αφική: Αλγερία, Αίγυπτο, Μαρόκο), Ασία-Τροπική (Ινδία), Ευρώπη ( Ν. Ευρώπη: Ιταλία, Γαλλία).

Υποειδη

Jasminum grandiflorum L. subsp. grandiflorum, Jasminum grandiflorum L. subsp. floribundum (R. Br. ex Fresen.) P. S. Green.

Άλλα taxa του γένους Jasminum με παρόμοιες ιδιότητες και δράσεις

Jasminum sambac (L.) Ait. (αραβικό γιασεμί), Jasminum officinale L. (κοινό γιασεμί)

Μέρη του φυτού που χρησιμοποιούνται για φαρμακευτική χρήση, συγκομιδή και επεξεργασία

Φύλλα, βλαστός, φλοιός, σπόροι, ρίζες

Βοτανικές και παραδοσιακές χρήσεις:

Στα τρόφιμα: το αιθέριο έλαιο από τα άνθη χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε ποτά, σε κατεψυγμένα γαλακτοκομικά επιδόρπια, γλυκά, ζελατίνες και πουτίγκες, παγωτά, τσίχλες κ.λπ. Χρησιμοποιείται για τη γεύση του ή το άρωμα του σε τσάι. Τα αποξηραμένα άνθη είναι υποκατάστατο τσαγιού. Προσδίδει έναν γλυκόπικρο τόνο λουλουδιών.

Στον τομέα της μεταποίησης: το γιασεμί χρησιμοποιείται για την προσθήκη αρώματος σε κρέμες, σαπούνια, γαλακτώματα και αρώματα.

Διακοσμητική χρήση: Καλλιεργείται επίσης ως καλλωπιστικό.

Φυτοχημική σύσταση

Υπάρχουν πάνω από 100 συστατικά στο αιθέριο έλαιο του γιασεμιού. Άλλα μη πτητικά συστατικά είναι τα φλαβονοειδή, τριτερπένια (ουρσολικό οξύ), φαινυλοπροπανοειδή, λιπαρά οξέα και οι εστέρες τους, καθώς και σεκοιριδοειδείς γλυκοζίτες.

Ολόκληρο το φυτό χρησιμοποιείται ως πικρό, στυπτικό, καυστικό, θερμογόνο, αφροδισιακό, αναλγητικό, αποτοξινωτικό, εμμηναγωγό, μαλακτικό, διουρητικό, αποφρακτικό, εμπυωτικό, τονωτικό, και για πλύσεις του στόματος. Οι αρωματο-θεραπευτές πιστεύουν πως το έλαιο γιασεμιού μπορεί να είναι χρήσιμο ως αντικαταθλιπτικό, ως κατευναστικός παράγοντας, για να απαλύνει το στρες, τον πόνο και το άγχος, αλλά και ως αφροδισιακό. Οι μεθυστικές ιδιότητες αυτού είναι θρυλικές.

Ρίζες: είναι χρήσιμες στην αντιμετώπιση της κεφαλαλγίας, της παράλυσης, της παράλυσης του προσώπου, της νοητικής εξασθένησης, της χρόνιας δυσκοιλιότητας, του μετεωρισμού, της δυσουρίας, της στειρότητας, της δυσμηνόρροιας, της αμηνόρροιας, των λειχηνών, της λέπρας, των δερματικών παθήσεων και του ιλίγγου.

 

Φύλλα:  είναι χρήσιμα στην αντιμετώπιση της οδονταλγίας, της ουλίτιδας, της ελκώδους στοματίτιδας, της λέπρας, ασθενειών του δέρματος, της ωτόρροιας, της ωταλγίας, της δυσουρίας, της δυσμηνόρροιας, των ελκών, των τραυμάτων και των κάλων. Επίσης, μασώνται σε περιπτώσεις άφθων, στοματίτιδας, έλκους στόματος ενώ ο χυμός των φύλλων ή το έλαιο που λαμβάνεται από αυτό, ενσταλλάσονται στο αυτί. Ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται επίσης για την πλύση του στόματος. Έλαιο μαγειρεμένο με χυμό από φύλλα γιασεμιού χρησιμοποιούνταν για τις πυώδεις εκκρίσεις του αυτιού. Ο φρέσκος χυμός των φύλλων εφαρμόζεται στους κάλους ανάμεσα στα δάκτυλα, σε έλκη στο στόμα, το λαιμό και τα ούλα

Άνθη: είναι χρήσιμα σε παθήσεις στόματος, εγκεφαλοπάθειες, παθήσεις δοντιών, οφθαλμοπάθειες, λέπρα, ασθένειες του δέρματος, κνησμό, δυσουρία, δυσμηνόρροια, έλκη, και ως ψυκτικό μέσο. Εφαρμόζεται ως επίθεμα στη θωρακο-οσφυϊκή χώρα, στα γεννητικά όργανα και στην ηβική χώρα για τις αφροδισιακές του ιδιότητες.

Καλλιεργείται το φυτό σε τοπικές καλλιέργειες και σε τι βαθμό

Λεπτομέρειες καλλιέργειας: Τα καταφέρνει σε καλά στραγγιζόμενα πηλώδη εδάφη, προτιμώντας μια ηλιόλουστη θέση. Πολύ ανεκτικό στη σκιά, επιτυγχάνει όταν βρίσκεται σε τοίχο που κοιτάζει το βορρά. Τα φυτά είναι ανθεκτικά έως τους -15 ° C. Μια άλλη έκθεση αναφέρει ότι είναι ανθεκτικά μέχρι τους -10 ° C, και ότι οι άκρες των βλαστών, συχνά νεκρώνονται κατά το χειμώνα, αν και τα φυτά ανακάμπτουν σύντομα. Σκαρφαλώνουν μέσω περιέλιξης. Είναι αυτο-υποστηριζόμενα και ταχέως αναπτυσσόμενα. Κάθε κλάδεμα καλύτερα να γίνεται στα τέλη του χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Τα άνθη παράγονται στον τρέχον έτος ανάπτυξης, καθώς και σε παλαιότερα ξύλα. Τα φυτά του γένους είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο μύκητα του μελιού.

Πολλαπλασιασμός: Η σπορά είναι καλύτερο να πραγματοποιείται σε κρύο πλαίσιο, το συντομότερο δυνατό, όταν  οι σπόροι  είναι ώριμοι. Όταν είναι αρκετά μεγάλοι για να είναι χειρίσιμοι, να μεταφέρονται σε ξεχωριστά δοχεία και να αφήνονται προς ανάπτυξη σε θερμοκήπιο τουλάχιστον για τον πρώτο χειμώνα τους. Να φυτέυονται σε εξωτερικό χώρο στις μόνιμες θέσεις τους στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, μετά τους τελευταίους αναμενόμενους παγετούς. Φυτάρια με ήμι-ώριμο ξύλο, να μεταφυτεύονται σε ένα πλαίσιο τον Ιούλιο/ Αύγουστο. Φυτάρια από ώριμο ξύλο τον Νοέμβριο.

Κίνδυνοι

το έλαιο γιασεμιού είναι μη-τοξικό, μη ερεθιστικό και γενικά μη-ευαισθητοποιητικό, αν και μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν αλλεργική αντίδραση στο έλαιο. Λόγω των εμμηναγωγών ιδιοτήτων του, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την εγκυμοσύνη.

Bibliography